Cippone & Di Bitetto es una empresa especializada en la distribución de alimentos y bebidas para el sector HORECA (Hoteles, Restaurantes y Cafeterías) en el sur de Italia. Además de la distribución, la empresa presta apoyo a la formación directamente en los puntos de venta HORECA, ofreciendo una amplia gama de productos que incluye cerveza, vino, licores, alimentos diversos, refrescos, agua y mucho más.
La logística de Cippone & Di Bitetto es única: las operaciones de picking se realizan durante la noche para garantizar la entrega en las doce horas siguientes al pedido. Los clientes pueden hacer pedidos hasta las ocho de la tarde para recibir las entregas a la mañana siguiente. Durante el día, en cambio, la empresa se dedica a recibir la mercancía, descargar las entregas de los proveedores y organizar el almacén, asegurándose de que las ventanas de picking estén siempre abastecidas.
Para optimizar el espacio y mejorar la eficiencia del picking nocturno, Cippone & Di Bitetto eligió el sistema Modula Lift. Gracias a esta solución, fue posible recuperar unos 400 metros lineales de espacio de almacenamiento y unas 40 estanterías de altura completa. En las unidades Modula se almacenan principalmente productos de clases B y C, es decir, artículos con volúmenes de venta y existencias limitados. La flexibilidad del Modula permite almacenar tanto unidades sueltas como paquetes, lo que permite recoger productos individuales o paquetes enteros según las necesidades.
El sistema Modula está totalmente integrado con el WMS existente de Cippone & Di Bitetto, que a su vez está conectado al ERP de la empresa, Bollicine. Este flujo integrado permite que el WMS gestione automáticamente las operaciones de picking y reposición, indicando a los operarios las acciones que deben realizar. Gracias al puntero láser de Modula, los operarios pueden localizar con precisión el artículo que deben recoger, reduciendo prácticamente a cero los errores de picking.
Resultados y ventajas:
- Espacio: El sistema Modula ha permitido recuperar importantes metros de almacenamiento, mejorando la gestión del espacio.
- Precisión: La automatización y el uso del puntero láser para el picking han eliminado prácticamente los errores, haciendo que el proceso sea extremadamente preciso.
- Eficiencia: Gracias a la configuración nocturna, la empresa puede garantizar entregas rápidas, completando los pickings durante la noche para que la distribución esté lista a primera hora de la mañana.
- Flexibilidad de almacenamiento: La posibilidad de almacenar tanto unidades sueltas como paquetes permite responder con agilidad a las demandas variables del mercado.
De cara al futuro, Cippone & Di Bitetto tiene la intención de seguir invirtiendo en automatización y prevé integrar un Climate control Modula para la gestión de productos alimentarios específicos que requieren temperaturas controladas.
Gracias a la integración del Modula Lift, Cippone & Di Bitetto ha podido mejorar la eficiencia, precisión y sostenibilidad de su almacén, demostrando cómo la tecnología de Modula puede satisfacer las necesidades específicas de una empresa que opera en el dinámico sector HORECA.
Confiar en las soluciones Modula es la mejor decisión
Para optimizar aún más el proceso de picking y la gestión del almacén, Cippone & Di Bitetto integró las soluciones de Modula, eligiendo almacenes automáticos verticales para responder a necesidades específicas y mejorar la productividad global. Esta decisión estratégica estuvo motivada por varios factores:
- Tamaño de las bandejas: Los almacenes Modula ofrecen bandejas personalizadas, perfectamente adaptadas para almacenar la variedad de productos de Cippone & Di Bitetto, desde artículos pequeños hasta formatos más voluminosos. La personalización garantiza una gestión ordenada y un acceso rápido a los productos, mejorando la precisión del picking.
- Optimización del espacio: La instalación de los almacenes Modula permitió que la empresa recuperara más de 400 metros lineales y 40 arcadas de altura completa, liberando valiosas zonas operativas. Esta optimización ha aumentado la capacidad de almacenamiento sin tener que realizar ampliaciones estructurales, reduciendo el coste por metro cuadrado y mejorando el flujo de trabajo.
- Gestión de los productos de baja rotación: Cippone & Di Bitetto utiliza almacenes Modula para almacenar artículos de clase B y C, que se caracterizan por una baja rotación y un número limitado de paquetes. Este enfoque permite asignar los recursos de forma estratégica, manteniendo los productos de alta rotación fácilmente accesibles y reduciendo el riesgo de saturación del almacén.
Integración y ventajas
La integración de las soluciones de Modula en el sistema de gestión del almacén (WMS) de Cippone & Di Bitetto fue fácil e inmediata, lo que permitió un ajuste perfecto con el flujo de trabajo existente. Gracias a la conexión directa con el WMS, los operarios son guiados en cada paso, desde la llamada automática de la bandeja hasta la asociación precisa de cada artículo con su ubicación. El sistema simplifica no solo las operaciones de picking, sino también la gestión de las devoluciones, garantizando un flujo continuo.
Las ventajas que Cippone & Di Bitetto ha obtenido con los almacenes automáticos Modula son numerosas y concretas:
- Eliminación de los errores de inversión de producto: Gracias a la bandeja que presenta automáticamente el producto y al láser que señala el artículo a recoger, se han eliminado por completo los errores, mejorando la calidad y fiabilidad del servicio.
- Mayor eficiencia y precisión: El picking es ahora mucho más rápido y preciso, lo que reduce los tiempos de espera y aumenta la capacidad de la empresa para responder a pedidos urgentes.
- Optimización del espacio: La inclusión de los almacenes Modula ha permitido un uso óptimo del espacio en el almacén, dejando espacio para nuevas líneas de productos y futuras ampliaciones.
Dados los extraordinarios resultados obtenidos, Cippone & Di Bitetto tiene previsto seguir ampliando su almacén con nuevas soluciones Modula. Entre los proyectos que se están evaluando figuran la creación de una zona totalmente automatizada y la introducción de un Modula con control de temperatura, diseñado específicamente para la gestión de productos alimentarios. Además, la satisfacción con la asistencia ofrecida por Modula, tanto en la fase de instalación como en el soporte posventa, ha confirmado que la elección ha sido eficaz y valiosa.