Cippone & Di Bitetto è un’azienda specializzata nella distribuzione di cibo e bevande per il settore HORECA (Hotel, Ristoranti e Caffè) nel sud Italia. Oltre alla distribuzione, l’azienda fornisce supporto formativo direttamente presso i punti vendita HORECA, offrendo una vasta gamma di prodotti che include birra, vino, liquori, vari alimenti, bibite, acqua e molto altro.
La logistica di Cippone & Di Bitetto è unica: le operazioni di picking si svolgono di notte per garantire la consegna entro dodici ore dall’ordine. I clienti possono effettuare gli ordini fino alle otto di sera per ricevere le consegne il mattino seguente. Durante la giornata, invece, l’azienda si dedica alla ricezione delle merci in arrivo, allo scarico delle consegne dai fornitori e all’organizzazione del magazzino, assicurando che le postazioni di picking siano sempre fornite.
Per ottimizzare lo spazio e migliorare l’efficienza del picking notturno, Cippone & Di Bitetto ha scelto il sistema Modula Lift. Grazie a questa soluzione, è stato possibile recuperare circa quattrocento metri lineari di spazio di stoccaggio e circa quaranta scaffalature a piena altezza. Nelle unità Modula vengono stoccati principalmente prodotti di classe B e C, ossia articoli con volumi di vendita e scorte limitati. La flessibilità del Modula consente di stoccare sia unità singole sia colli, permettendo di prelevare singoli prodotti o confezioni intere a seconda delle esigenze.
Il sistema Modula è completamente integrato con il WMS esistente di Cippone & Di Bitetto, che a sua volta è connesso all’ERP aziendale Bollicine. Questo flusso integrato consente al WMS di gestire le operazioni di picking e rifornimento in modo automatico, indicando agli operatori le azioni da compiere. Utilizzando il laser pointer di Modula, gli operatori possono individuare con precisione l’articolo da prelevare, riducendo praticamente a zero gli errori di picking.
Risultati e vantaggi:
- Spazio: Il sistema Modula ha permesso di recuperare significativi metri di stoccaggio, migliorando la gestione dello spazio.
- Precisione: L’automazione e l’uso del laser pointer per il picking hanno virtualmente eliminato gli errori, rendendo il processo estremamente preciso.
- Efficienza: Grazie alla configurazione notturna, l’azienda riesce a garantire consegne rapide, completando i prelievi durante la notte per essere pronti alla distribuzione nelle prime ore del mattino.
- Flessibilità di stoccaggio: La possibilità di stoccare sia unità singole sia colli consente di rispondere con agilità alle richieste variabili del mercato.
Guardando al futuro, Cippone & Di Bitetto intende continuare a investire in automazione e prevede di integrare un Climate control Modula per la gestione di specifici prodotti alimentari che richiedono temperature controllate.
Grazie all’integrazione del Modula Lift, Cippone & Di Bitetto ha potuto migliorare l’efficienza, la precisione e la sostenibilità del proprio magazzino, dimostrando come la tecnologia di Modula sia in grado di soddisfare le esigenze specifiche di un’azienda operante nel dinamico settore HORECA
La scelta di affidarsi alle soluzioni Modula
Per ottimizzare ulteriormente il processo di picking e la gestione del magazzino, Cippone & Di Bitetto ha integrato le soluzioni di Modula, scegliendo i magazzini automatici verticali per rispondere a esigenze specifiche e migliorare la produttività complessiva. Questa scelta strategica è stata motivata da diversi fattori:
- Misure dei cassetti: I magazzini Modula offrono cassetti su misura, perfettamente adattati per stoccare la varietà di prodotti di Cippone & Di Bitetto, dai piccoli articoli ai formati più voluminosi. La personalizzazione garantisce una gestione ordinata e un rapido accesso ai prodotti, migliorando la precisione nel picking.
- Ottimizzazione dello spazio: L’installazione dei magazzini Modula ha consentito all’azienda di recuperare oltre 400 metri lineari e 40 campate a tutta altezza, liberando preziose aree operative. Questa ottimizzazione ha permesso di aumentare la capacità di stoccaggio senza necessità di ampliamenti strutturali, riducendo il costo per metro quadro e migliorando il flusso di lavoro.
- Gestione prodotti a bassa rotazione: Cippone & Di Bitetto utilizza i magazzini Modula per stoccare articoli di fascia B e C, caratterizzati da una rotazione ridotta e da un numero limitato di colli. Questo approccio consente di allocare le risorse in modo strategico, mantenendo i prodotti di alta rotazione facilmente accessibili e riducendo il rischio di sovraffollamento nel magazzino.
Integrazione e vantaggi
L’integrazione delle soluzioni Modula nel sistema di gestione del magazzino (WMS) di Cipone & Di Bitetto è stata agevole e immediata, permettendo un adattamento perfetto al workflow esistente. Grazie alla connessione diretta con il WMS, gli operatori sono guidati in ogni fase, dalla chiamata automatica del cassetto fino all’abbinamento preciso di ogni articolo con la sua posizione. Il sistema semplifica non solo le operazioni di picking, ma anche la gestione dei resi, garantendo un flusso senza interruzioni.
I vantaggi che Cippone & Di Bitetto ha ottenuto con i magazzini automatici Modula sono numerosi e concreti:
- Eliminazione degli errori di inversione prodotto: Grazie al cassetto che presenta automaticamente il prodotto e al laser che segnala l’articolo da prelevare, gli errori sono stati completamente eliminati, migliorando la qualità e l’affidabilità del servizio.
- Maggiore efficienza e precisione: Il picking è ora notevolmente più rapido e preciso, riducendo i tempi di attesa e aumentando la capacità di risposta dell’azienda agli ordini urgenti.
- Ottimizzazione dello spazio: L’inserimento dei magazzini Modula ha consentito un uso ottimale dello spazio in magazzino, lasciando spazio per nuove linee di prodotto e ampliamenti futuri.
Visti i risultati straordinari raggiunti, Cippone & Di Bitetto prevede di potenziare ulteriormente il proprio magazzino con nuove soluzioni Modula. Tra i progetti in valutazione vi sono la creazione di un’area completamente automatizzata e l’introduzione di un Modula a temperatura controllata, specificamente pensato per la gestione dei prodotti alimentari. Inoltre, la soddisfazione per l’assistenza offerta da Modula, sia nella fase di implementazione che nel supporto post-vendita, ha confermato l’efficacia e il valore della scelta compiuta.